중하는 머리와 껍질을 떼고 꼬리만 남겨 놓는다.
가리비는 내장을 제거하고 씻어 잔칼집을 넣는
다. 오징어는 손질하여 껍질을 벗긴 후 안쪽면에
어슷하게 칼집을 넣어 4 .....

Posted by 관리자



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