영광굴비의 맛있는 요리방법 첫째, 살짝 건조한 굴비를 구워 요리둘째, 통째로 식용유에 튀긴 요리 셋째, 갖은 양념을 골고루 바른 후 찜요리넷째, 생선처럼 매운탕 요리 또는 찌개요리 완전히...

영광굴비란? 굴비를 알기 위해서는 우선 조기를 알아야 한다. 왜냐하면 굴비는 조기를 소금에 절여서 말린 것이기 때문이다.조기류는 모두 민어과에 속하며 한국 연안에서 잡히는 것은 5속(屬) ...

중하는 머리와 껍질을 떼고 꼬리만 남겨 놓는다. 가리비는 내장을 제거하고 씻어 잔칼집을 넣는다. 오징어는 손질하여 껍질을 벗긴 후 안쪽면에 어슷하게 칼집을 넣어 4 .....

중하는 머리와 껍질을 떼고 꼬리만 남겨 놓는다. 가리비는 내장을 제거하고 씻어 잔칼집을 넣는다. 오징어는 손질하여 껍질을 벗긴 후 안쪽면에 어슷하게 칼집을 넣어 4 .....