( 해물탕 ) 얼큰해물탕 아직은 쌀쌀한 2월 말... 오늘은 해물탕을 끓여볼까 해서 해물탕 만드는 방법을배워본다. (얼큰 해물탕) 뜨겁고 매운 해물탕 한그릇이면 왠지 감기기운도 저~리로 물러갈...

(왕새우 ) 왕새우버터구이 왕새우(대하)로 버터구이를 만들면 멋진 안주및 손님 접대 요리가 된답니다~ 들인 노력에 비해 멋진 요리가 나와서 깜짝 놀라실 꺼에요~ 새우, 버터, 마늘로 만드는 멋진...

( 순무김치 ) 순무김치 만들기 순무김치를 만드는 방법을 알아보자 .◈ 짜릿한 맛이 끝내주는 순무김치 만들기 ◈요거이 강화순무의 모습이예요.무를 구입할때는 ..되도록이면 흙이 마르지 않고, ...

( 참치 ) 참치요리 참치를 이용한 여러가지 요리를 만들어보자. 참치오이 미역무침재료참치(통조림) 1개, 오이 1/2개, 당근 1/3개, 불린 미역 1컵, 설탕·식초 1큰술씩, 참기름 1작은술, 소금 약...

( 안동찜닭 ) 안동찜닭 집에서 만들어먹기 안동에서 유명한 안동찜닭. 안동찜닭의 요령을 배워 집에서 더 맛있는 안동찜닭을 만들어 보자 가족에게 맛과 영양에 좋은 안동찜닭을 만들어 선물한다...

( 꼬막 ) 벌교 꼬막요리 <<꼬막요리들>> 맛있게 삶기 꼬막은 삶을수록 맛과 영양가가 떨어지므로물을 팔팔 끓이다가 찬물을 한 바가지 붓고, 약간 식힌 다음 꼬막을 넣어 다시 끓어...

( 야콘효소) 야콘효소만들기 야콘효소담기 당뇨와 변비에 좋다고 알려진 야콘은 맛에서도 다른 과일에 뒤지지 않습니다. 캐자마자 바로 드시면 아무런 맛이 없지만 20일 정도 숙성시키면 훌륭한 맛...

( 고추 ) 고추요리 여러가지 고추요리 만들기, 고추요리 종류 고추요리를 알아보자. 고추요리에는 어떤 음식들이 있는가. 고추에 들어있는 영양을 생각해서 오늘 저녁에는 고추요리를 만들어보자.

( 울금 ) 울금가루를 이용한 음식 몸에 좋은 울금 어떻게 요리에 응용할까요? 요구르트와 떡케잌을 만들어보세요~ 맛도 좋고, 몸에도 좋아요~ 몸에 좋은 울금 많이 드시고, 더 건강해 지세요~~...

( 갈낙전골 ) 갈낙전골을 배워보자 갈낙전골은 갈비와 낙지가 한번에 들어있는 전골을 말하는 것을 다 들 알 것이다. 모두 할 줄 아는 전골에 갈비와 낙지를 넣은것. 맞다. 그래도 다시한 ...

( 밀국낙지 ) 밀국낙지를 알아보자. 밀국낙지탕은 하얀 박속과 낙지를 한데 넣어 끓이는 태안지방만의 토속식품이다. 태안반도의 최북단에 위치한 원북, 이원면 지역 인근해안에서 흔히 잡히는...

( 전복회 ) 전복회로 건강을 채우자 이상하게 기운이 안날때, 영양덩어리 전복으로 건강을 채워봅시다. 싱싱한 전복을 사다가 전복회를 하면, 안주로도 그만일듯~ 쓰다보니 전복회 너무너무 먹고싶...

( 대보름 나물 ) 정월대보름 나물 만들기 정월대보름 맞이 나물 만드는 방법을 알아봅니다. 여러가지 나물로 겨우내 건강을 지키고 다가올 새해의 건강을 기원하는 마음이 정월 대보름의 음...

( 오곡밥 ) 정월대보름 맞이 오곡밥 짓기 정월대보름에 먹는 오곡밥. 어떻게 해서 먹어도 맛있지만~ 더 맛있게 짓는 방법이 있어 소개합니다. 정월대보름 오곡밥 맛있게 짓기 우리 함께 따...

( 정월대보름 음식 ) 정월대보름 날 먹는 "복쌈" ♬ 정월대보름 음식, 복을 기원하는 복쌈 며칠있으면 정월 대보름인데 둥근달 보시고 소원빌어 보셔요... 울 님들도 맛있는 나물 준비를 하시겠지요...